2015/09

丹波篠山で黒豆の枝豆を収穫させてもらったとき、
お土産でいただいた
枝豆のコロッケ。
ジャガイモのかわりに、
すべて黒豆が使ってある。
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丹波篠山の黒豆の枝豆を手に入れた。
家に帰って早速処理開始。
枝豆を茹でる。
枝豆は
採ってから食べるまで、早ければ早いほど美味しい
ということ。
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毎年、
栗の時期には渋皮煮をつくるのが恒例となっている。
実家で採れた栗で、今年最初の渋皮煮。
何が大変かというと鬼皮をむくこと。
最初は包...続きを読む

実家は農家ではないが、
野菜は買わなくてもすむくらいの
畑をつくっている。
たまにもらいに行けるくらいの距離に住んでいることは、
とってもありがたい...続きを読む
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