食べることなんでも研究所

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  • 和風料理

厚揚げの肉巻き 厚揚げと豚肉がこんなにあうとは思わなかった!

厚揚げの肉巻きって簡単美味しいって聞いた。
ちょっとえ~って思ったけど、
作ってみることにした。

ちょっと小ぶりな厚揚げ。半分に切る。
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豚肉を巻いて、軽く塩。
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片栗粉(小麦粉だったかな???)をつけて、
油をひいたフライパンで焼く。
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味付けは、ちょっと甘めがおいしいそう。
醤油、砂糖、みりんで味付けしてもいいけど、
今日は手抜き。
「わが家は焼肉屋さん」の甘口
要するに、焼き肉のタレ。

それで、夕食のおかずに。
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すごく簡単。
美味しい!!

娘は、厚揚げだけだったら好きだけど・・・
肉だけだったら好きだけど・・・
とぶつぶつ言いながら食べていたけど、

美味しくないの?
って聞くと、
大人の味やわ~
って答えたけど、

決して大人の味ではありません。

大人も子供もおいしいはず。
私の中では、久々のヒット!




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